蔬果阳台种 足不出户当“农夫”

薏苡

　　记者　董小芳 文/摄

　　随着气温升高，不少市民又开始在阳台上忙碌起来，买盆装土，浇水施肥。如今，越来越多的市民喜欢将阳台打造成一片“开心农场”，翠枝绿叶、硕果累累，既能享受田园种植的乐趣和美景，又能吃上自己种的无公害蔬菜，怎一个“美”字了得！

　　若说宁波阳台蔬菜“火”起来，可以追溯到２０08年的食博会。当时宁波市农业技术推广总站展出了一个新型别致的“阳台菜园”，并走进社区向市民赠送种子和技术，吸引了不少市民的关注。

　　自此，菜园进家，逐渐成为甬上一种崭新的家庭消费时尚。

　　可是，要把小小的“阳台蔬果园”经营得有模有样并不简单。近日，记者走访了宁波市农技推广站的专家和不少市民，看看阿拉宁波的阳台菜园经营得如何，听听他们有什么经验之谈。


　　菜园进家好处多

　　市民争当“阳台农夫”

　　说起自家阳台上那“一亩三分田”，家住江东的傅女士如数家珍：“丝瓜、青瓜、番茄、小青菜、南瓜等，好多品种我都种过，最享受那种全家人一起分享收获时的快乐。”

　　谈起为什么想到在阳台上种蔬菜，傅女士笑言，因为“好处多多”。

　　“首先很多蔬菜都比较好种，不用太费心打理。而且很快会看到成果，比较有成就感。”傅女士说，当然，最大的好处莫过于可以和儿子一起种植，“让他学会观察，在动手的过程中体会大自然的神奇与美妙。”

　　家住鄞州的刘先生当上“阳台农夫”，则是冲着工作之余放松身心，同时又能吃上自己种的放心菜。在刘先生家的阳台上，记者看到不大的地方立体摆放了２０余个盆盆罐罐，刘先生一边指着盆里的秧苗，一边给记者介绍，“这是新出芽的小葱，这是番茄，这是青椒……自己种，能够确保不用农药，吃得绝对新鲜。而且种植的过程本身就是一件陶冶情操的事情，我很喜欢。”

　　除了这些，市民爱上阳台菜园的理由还有很多，有的说“菜市场的蔬菜虽然也水嫩，但总不及随时采摘、随时食用来得新鲜”，有的说“阳台上种点蔬果可以净化室内空气，调节空气湿度”，更多的人则是为了享受生活的乐趣。

　　种得多 精品少

　　品种也要“推陈出新”

　　采访中记者发现，虽说甬上人家经营阳台菜园的不少，可是种得“精”、种得“新”的却不多，大部分的阳台上还是被叶菜、辣椒、小葱、番茄等占据了主要席位。

　　“其实，阳台菜园可种的品种很多，多种蔬菜都可以种植。还有我们新引进的一些新品种，也可以进行阳台种植。”市农技推广站工作人员给记者介绍了一个新引进的品种———水果型苤蓝。“它的外形有点像红皮萝卜，不仅外观漂亮，它膨大的肉质球茎和嫩叶都是可食用部位。球茎脆嫩甘甜爽口，有类似鸭梨、苹果的口感，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，特别适宜鲜食和凉拌。目前已经在奉化、慈溪等地试种成功。”

　　甬上“阳台农夫”中，也有种出新意的。家住海曙的陈阿姨仅辣椒就种了５个不同的品种。“尝尝鲜，五颜六色的也好看。每次结果，邻居们都喜欢来参观，我也很有成就感呢。”

　　前段时间在杭州召开的瓜菜种业博览会上，也介绍了不少新品种。一家来参展的山东农业企业的工作人员说，他们尝试过将几个品种的侧枝嫁接到一株小番茄上，能结出不同颜色的小番茄，既能食用，摆在家里也很漂亮。

　　记者还遇到了一位有多年实践经验的资深“阳台农夫”，他说自己种植的虽然没有什么新品，但却称得上“精致”。“我按照周期、生长需要的空间、病虫害、栽培难易等列了一张表，每次种植都会‘按图索骥’，种植效果比较理想。”

　　这位师傅还教给大家一招：“目前宁波市场上这类矮生和迷你品种还不多。大家如果想买一些专门适合阳台种植的品种，网上购买种子是个不错的方法，甚至还能买到国外专门培育的矮生和迷你品种。”

　　买苗育苗有点难

　　宁波市场尚未形成气候

　　在影响蔬菜的环境因子中，温度最为敏感，这也是让不少“阳台农夫”头疼的问题。

　　“我们不能和专业的蔬菜种植基地相比，没有大棚，没有温度控制，种植起来难度就比较大，尤其是育苗。”傅女士说，她曾经有一次播种了三批，三批都失败了，就是因为没有控制好温度、湿度。

　　这同样是刘先生烦恼的问题。“一般我都是从市场上买种子回家种，但因为温度、湿度等原因，育出的苗有时难免不尽如人意。”刘先生说，“那时就特别想买直接育好的苗。可让人郁闷的是，平日里在城区市场上很少能看见有卖蔬果苗子的，只有到农村的一些农贸市场才比较容易找到。”

　　对此，业内人士也有些许无奈：虽说阳台菜园前景很好，但目前宁波市场尚未形成气候，因此相关的配套产业难免有些滞后。

　　对此，鄞州开心蔬果专业合作社的社长张国冲深有体会。两年前，他看到了阳台菜园的商机，便开始投入运作。“最主要的就是育苗，最多的时候有１００多个品种，除了常见的小青菜、小辣椒、小葱、番茄等品种外，还有从美国引进的矮玉米、花辣椒、黑花生等。”

　　起初销路还不错，但是热度过后，就开始入不敷出。张国冲觉得主要有两个原因：首先是有些蔬果对温度、光照等环境条件要求较高，市民一旦种不好，兴趣就会大减；第二就是对企业而言，售后服务很难做。“一盆苗子卖出去，价钱没有多少。但是我们的售后服务却是无限期的，叶子发黄了、生虫了，市民都会打电话。来回路费都可以买好几盆苗了。”

　　阳台种菜有讲究

　　专家为您“传道授业”

　　说了这么多，市民最关心的莫过于如何将自家的阳台菜园经营得“有声有色”了。在这里，记者就市民询问比较多的三个问题，向市农技推广站的专家讨教了几招。

　　如何结合自家阳台的朝向选择蔬菜品种？

　　一般来说，朝南阳台阳光充足，是理想的种菜之所，番茄、黄瓜、辣椒、青菜等众多蔬菜均可种植。朝东、朝西阳台也可种植多种蔬菜，但朝西阳台夏季西晒时温度较高，会使某些蔬菜产生日烧，轻则落叶，重则死亡，最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜，如豆角、丝瓜、苦瓜等。朝北阳台受光照条件的限制，应选择喜阴或耐阴的蔬菜，如莴苣、油菜、茼蒿、木耳菜等。

　　蔬果如果生了虫，又不想用农药怎么办？

　　阳台种植毕竟和地里种植不一样，一般不会生虫。常见的莫过于蚜虫、烟粉虱、红蜘蛛等。只要经常检查，及早发现，用手即能消灭它们。同时，还可在阳台蔬菜旁边或在蔬菜顶部５－１０厘米的位置，挂几块涂上油脂的黄色塑料板，或者直接到花鸟市场等地买几块黄板，即可粘杀小虫。

　　土壤是否也要经常施肥？如何施肥？

　　“我们更建议市民直接到花鸟市场等地购买栽培基质。相对于普通土壤，栽培基质要轻便得多，搬来搬去不用花大力气，而且基质的通透性好、病菌少、能够比较准确地控制肥和水，种起阳台蔬菜来更轻松。”

　　有机肥虽然可以自己动手做，但需要发酵处理，有异味，也有点麻烦，建议市民可以去花鸟市场买一点有机肥或复合肥。施肥则要有“度”，过多有可能会把蔬菜“烧”死。