帮办后续：“临保食品”明示行动 设专柜的多了 诚意还不够

猴子

   易鹤 王芳 余姣姣 文/摄

　　４月７日，宁波正式出台《临近保质期食品管理制度（试行）》（以下简称《制度》），要求大中型超市商场应设临近保质期食品专区或专柜，以醒目方式提醒消费者。《制度》出台后，超市、商场做得如何？上周四、五，记者陪同市工商“１２３１５”工作人员进行了明察暗访。结果发现，进步很大，大部分超市已开始设立“临保食品”专柜或专区，一些还设立了详细的管理细则。但问题也不少，临近保质期食品专柜的位置和标志都算不上醒目，且一部分商家的后期管理较为混乱，还有部分商场仍未设立专柜或专区。


　　叫好！

　　设专柜的超市越来越多

　　两天时间里，记者与市工商局“１２３１５”工作人员一起走访了海曙家乐福、天一乐购、鄞州万达沃尔玛超市、三江开明街卖场、四明卖场。让人欣喜的是，绝大部分卖场设立了“临保食品”专柜或专区。

　　在海曙家乐福超市，北门入口上二楼，进入卖场右拐，大概１０米不到的距离，就有“临保食品”专柜。在这个专柜里，摆放着８个品种的“临保食品”，主要为饮料和饼干类。记者随手拿起一瓶花生牛奶，只见瓶身上写着生产日期为２０１１年９月３日，保质期为９个月，在“临保食品”专柜的销售价格跟以前一样为２．６元，不同的是买一瓶送一瓶。工作人员说，这样做主要是为了避免混淆商品的价格，导致不必要的误会。记者注意到“临保食品”专柜的每一个商品的价格标签旁都贴了一张温馨提示“此商品保质期到期日为某年某月某日，请尽快食用”。

　　在天一乐购店，店家按食品的类别分区设立了“临保食品”专柜，比如粮油区、糖果饮料区、进口食品区、生鲜果蔬区。每个区间独立放置了一个到多个储货柜，上面以广告牌的方式写明“临保食品”专柜，专柜里面摆放着部分临近保质期食品。

　　在鄞州万达沃尔玛超市，商场除设定了“临保食品”专柜，还在每一件待售的临保食品上黏贴醒目的提醒贴纸。一位负责人向记者展示他们自己制作的“商品保质期管理动态表”，里面详细说明了临保食品的界定、检查频率以及下架日期。

　　

　　担忧！

　　摆样子的情况较为普遍

　　

　　按照宁波市《临近保质期食品管理制度（试行）》的要求，各食品经营者在经营场所的醒目位置提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期，提醒的方式可根据经营场所的规模确定，但要足以引起消费者注意。然而，走访中发现，绝大部分大中型超市商场虽然设立了“临保食品”专区，但标志不够醒目，难以引起消费者的注意，且对“临保食品”的界定不清楚。

　　海曙家乐福超市的“临保食品”提醒标识牌设立在货架的顶端，大小约0.5平方米，且一旁有其他广告牌遮挡。加上产品种类少，如果没有人引导，消费者很难发现“临保食品”专柜与其他商品的区别。当超市管理人员被问及“临保食品”的界定时，对方拿出了一份英文资料，其中的规定许多与宁波市《临近保质期食品管理制度（试行）》的规定不符。

　　天一乐购店里，当被询问“临保食品”专柜的位置时，近１０个销售人员无一人知晓。最后，在主管人员的引导下，记者一行找到一处“临保食品”专柜。在这里，保质期两年的一瓶食用油，生产出来才一个月就被放到了“临保食品”专柜。在其它区域的“临保食品”专柜，要么“临保食品”专柜标志不明显，要么专柜内食品摆放混乱。至于“临保食品”的界定标准，相关管理者则表示在电脑邮箱里。

　　惊愕！

　　三江超市迟迟不见临保专区  

　　被抽查的两家三江超市均未看到“临保食品”专柜。１９日，三江开明街卖场的一位负责人表示，临保食品的管理员下班了，电话联系不上，她也不知道“临保食品”专柜的具体位置。次日上午，在三江四明卖场，值班经理表示已经接到总部通知，“临保食品”专柜的牌子下午就会做好，装起来。随后，值班经理还带工商工作人员和记者查看了临保食品专柜的具体位置及安排。

　　检查中，市工商相关负责人表示，食品经营单位应严格按照《临近保质期食品管理制度（试行）》的要求，界定、管理好临近保质期食品，提醒标志应醒目，管理要规范。超市、商场负责人在接受采访时均表示，将按照《制度》要求做好整改，尽快让“临保食品”规范起来。

　　接下来，“临保明示”行动还将继续发挥督促作用。市工商部门表示，５月１日起《制度》试行后，还将采取一些措施，加大规范的力度，商场超市对“临保食品”管理有好的建议意见也可以向我们反映。


　　编后

　　提供放心食品是商家义务

　　为督促商场超市设置“临保食品”专区或专柜，以醒目方式提醒消费者明明白白购买“临保食品”，从３月２１日起，本报帮办周刊与市工商“１２３１５”一起推出了“临保食品”明示行动。

　　在一个多月的时间里，我们连续刊登了多篇报道，普及“临保食品”知识、曝光超市现状，督促超市整改，引起了社会广泛反响。

　　４月６日，市工商局出台《宁波市临近保质期食品管理制度（试行）》，更加明确临保食品的界定标准，大中型超市应设立临保食品专区或专柜提醒消费者。

　　近期，各大超市纷纷行动，紧锣密鼓地设立、规范、加强各自的“临保食品”明示行为，以便符合《制度》的相关规定，更好地服务消费者。

　　然而，采访中，记者发现二大现象应该引起关注：

　　一是超市参照的临保食品管理标准五花八门。即使是在洋超市之间，“临保食品”专柜标志的颜色、字体、大小各不相同，设置也各自为阵，就连界定时间也版本各异，增加了消费者识别“临保食品”的难度。

　　二是超市普遍“歧视”临保食品专柜。走访中，记者发现绝大部分超市都把“临保食品”专区（专柜）视作负担。相对于促销专柜（专区），“临保食品”仿佛遭受严重“歧视”一般，不仅位置偏僻，种类稀少，而且管理混乱。

　　消费者常常被商家誉为“上帝”，希望在“临保食品”明示行动中，商场超市严格执行《宁波市临近保质期食品管理制度（试行）》及其它相关规定，切实为消费者提供健康放心的食品。这也是商家的义务。

　　（易 鹤）