公益短片《周一请吃素》

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环保公益短片《周一请吃素》由高圆圆、梁文道、曾黎、郑钧、后舍男生、彭坦、林志炫、龙宽联合推出。生产1磅肉需要2500加仑的水，而种植谷类、蔬菜和水果所需能源只有饲养牲畜能源的3% 。一人吃素一天可减排二氧化碳4.1千克，相当于180棵树一天吸收的二氧化碳。

世界观察研究所(WWI)指出:
牲畜及其副产品的温室气体排放至少占全球总排放的51%.

如果所有的美国人每周有1天不吃肉，相当于每年节省9千万张纽约到洛杉矶（或洛杉矶到纽约）的飞机票.——荷兰划时代环保片来《面对肉类的真相》

如果所有中国人每周吃素一天，将减少温室气体2亿8千6百万吨——世界知识出版《向肉食说不》